cocokitchen movie cooking lesson ✨

 

 

 

今回に動画レッスンは　大人気の自家製カヌレ！

レシピをプリントアウトして　実際のレッスンにお越しいたいているようにメモを取りながらもご参加いただけるような　内容です！

甘さは市販のものよりもかなり抑えていて、そして何より家で焼いたカヌレは　焼きたての美味しさと作ってみたら手軽さに驚くものです。

 

 

 

 

カルボナーラは　生クリームは使わない　イタリアで習ってきたものを日本で手に入る食材&腸内環境にも良い食材にアレンジしてお伝えしています。

　

細かく動画で　自宅レッスンのようにご説明したものです。

 

・砂糖ってこれにかえてもいいの？

・米粉で作りたいけれどどうしたらいいですか？

・パスタを美味しく作るコツが知りたい

・湯がき方の理由を知りたい　などなど

 

実際料理をし始めると　気にならないことが知りたくなったりする場合も、お尋ねいただいています。

 

レッスンに　「参加したかったけれど　時間があいませんでした！でも　カヌレぜひ知りたいです」と動画リクエストをいただき、遠方の方　　または出にくい方にも

どんな時でもご利用いただけるように、ご参加いただける動画レッスンを作成いたしました。

 

 

動画ではレシピのご説明とそれぞれのメニューの他、

 

・なぜこうするのか？

・これを使うのはなぜ？

・押さえておきたいポイント

などを　教室でお話ししているように　細かくおつたえしています。

 

 

そのほか

・レシピのアレンジ方法

・残り物活用術　

・食材の効能のフォローメールをさせていただきます

 

 

【大人気カヌレ&カルボナーラなど４品　】 ３９８０円（税込4378円）   ご購入はこちらから

 

menu内容はこちら　

 

🍳Antipasto 　たっぷり野菜のミネストローネ　焼き玉葱をのせて 🍳Primo 　パスタカルボナーラー 生クリームを使わない、イタリアで学んだ気軽で美味しい絶妙カルボナーラ ・パスタを美味しく茹でるコツ ・チーズ　パルメザンチーズとパルミッジャーノレッジャーについて 🍳Second 　スペアリブのたっぷり野菜とビール煮込み 発酵調味料を使って　リブ肉の美味しさ倍増　＋お鍋にぽんで作る煮込み料理🍳Dolce chocolate cannelé ！chocolateカヌレ 　大人気の家焼きカヌレ 焼きている時の香り、焼きたての美味しさは幸せそのものです

 

 

 

動画レッスンの便利なところ

 

毎日することが沢山で　料理を習うための時間が取れない。 　子供がいて、または赤ちゃんが小さくて家から出ることができない 　来客の時に何を作ったらいいか困っている 　キッチンで作るものがマンネリ化している・・・ 　隙間時間を有効に使いたい・・ （お風呂の半身浴　移動の電車の中など） 　気になって入るけれど、足を運ぶには　甲子園は遠い 　そもそも　料理が苦手・・・　でも来客があり簡単で本格的なものを知りたい 　料理が大好きなので　新しいことを知りたい   そんな方　大歓迎です！

 

 

 

毎日の食事作り 特にイベント！　来客！ 何を作ろうかな。　 デリバリーでも買ったものでも　持ち寄りでもいいけれど やっぱり家で何か美味しいものを作りたいな　など 日々の食事作りは 予算内で、栄養のあるもの、家族の命を守り作るための大仕事 大変ですよね・・・ 「義務」に思うと　その日々は永遠に続く試練のように感じます。 でも、まるでお洋服を見に行き、好きなお洋服を買ったような気持ち 自分の持っているあれに合わせて　こんな風に合わせて着てみよう！   よそ行きの食卓も楽しんでいただけます お洋服を合わせるような感覚を　食卓にも♩ 新しいレシピを　お持ちのものと合わせて アレンジしたくなるような感覚を！

 

月に一度の料理教室で　楽しみを増やしてみませんか？

料理教室もきになるけれど、休みの日に外に出かけるより家にいたい 　教室へ行って、知らない方と　お話しするのが苦手 　料理をあまり知らないから人と料理をすることが緊張する 　とにかくやることが多くて通う時間がない 　来客があって、メニューに困っている 　美味しいものが好き 　イタリアが好き 　イタリアンが好き 大事な人のために　料理をしてみたい そんな方に　オススメです。

【大人気カヌレ&カルボナーラなど ４品　】 ３９８０円（税込4378円）   ご購入はこちらから

　お料理が苦手な方も、　このレッスンの中の一品でも、　

一つの行程だけだとしても日々に使う　万能調味料だけでも

収穫になるようなレッスンです。

お料理の動画はたくさんありますが、

実際に甲子園にある料理教室で実践した料理内容で構成しています。

細かな説明や　アフタフォロー。

何度も見直していただける点が実際のレッスンにはご参加いただけなかった方も

利点となります。

　プライベートレッスンのような感覚でご参加ください

ご質問いただいたりした際には　お返事もさせていただきます。

 

 

 

 

レシピをプリントアウトしていただいて、

一つ一つの動画に沿ってプライベート感覚で受けていただけます。

 

わからないことがあれば　ご質問いただけましたらお返事いたします。

アレンジ方法や、残り物の活用術をフォローメールでお送りいたします。

お酒にも合う、そして作りやすく簡単なメニューです🍳

 

【大人気カヌレ&カルボナーラなど４品　】 ３９８０円（税込4378円）   ご購入はこちらから

 

 

cocokitchenのレッスンは　 ✅　自分自身と家族や大事な人が食べる食材について ✅　豊かな季節の恵みをいただく（旬の時期に安くたくさん手に入るものです） ✅　出来るだけ簡単に ✅　少しのコツを加えるだけでいつもとは違うメニュー返信 ✅　短な食材で　盛りつけ次第で“特別”な日の食事にも大変身 ✅　体にいい調味料　 ✅　砂糖が少なめのスイーツ など　 カラダ想いの　自宅で作ることができるメニューを取り揃えています。

 

メニュー　　

“レモンをたくさん使ったレシピ” の動画レッスンはこちら　＊＊＊

 

“美腸＋楽ちんご飯　

”発酵調味料を作りの会員サイトはこちら（人数限定のため残りわずかです）＊＊＊

 

 

 

❓　　新しいメニューを知ってみたい ❓　　料理教室ってどんな感じ？ ❓　　オンラインって　ちゃんと学ぶことできる？？？

 

cocokitchenのオンラインレッスンは　細かなところまでお伝えしています。

もしわからない点などがございましたら、レシピに関してのご質問は喜んでお受けいたします。

美味しいお料理は　自分の自己肯定感や日々の満足度を上げることができます。

しかし　大層で難しく複雑なものではありません！

レモンのレッスンは　テーブルクロスを敷いて表現していますが、

こんなに一生懸命レモンをアピールする必要も　

自宅で完成したお料理には　必要ありません。

美味しい簡単レシピ

大事な人を　あ！っと驚かせて　嬉しく幸せな気持ちで　一緒に召し上がっていただくことが目的です

 

 

 

【大人気カヌレ&カルボナーラなど４品　】 ３９８０円（税込4378円）   ご購入はこちらから

 

 

 

 

オンラインレッスンの利点

 

１．何度も見返せる動画コンテンツ

見逃してしまった！　

聞きづらいなどという心配がなく、　何度も見直していただけます。

 

 

PC一つで時間・場所関係なく学ぶ！

料理のコツを　材料から実践までを動画でご紹介　

（約　６分から15 分 計６本）

料理のポイント　や　チーズについての説明も補足しています

（スマートフォンでも閲覧可能）

 

 

カヌレのレッスンにご参加いただいた方の感想です　✉️

🍀　どこのカヌレよりcocokitchenカヌレが好きです。　神レシピ！と思っています。

友達にもめちゃくちゃ焼いて食べてもらいました。焼いては先生に写真をお送りしていましたら、嬉しいお返事をくださったり、料理愛に溢れていて　イタリアも行きたくなったしまた色々教えてください！

🍀　先生のレシピは、計算され尽くした作品です。 最小の手間で最大の美味しさと完成度。
小6の子どもも先生のレシピの美味しさを知っており、帰宅後すぐにリクエストしてきます。
自分は、料理上手かもと錯覚するぐらいです。

🍀　パスタもこうしたら美味しいんだ！って発見になりました。
カヌレも最高に美味しくてcocokitchenのカヌレはとてよ美味しいです♡ ♡ ♡

たくさんのレパートリーが増え楽しかったです！

🍀　早速作ったから嬉しくて写真をお送りしたら、返事がすぐに帰ってきて、残ったアレンジ方法も教えてくださることに　驚きました。忙しいのに親切だなと思って、マンツーマンの感覚がありました。これからわからないこと　どんどん質問していける先生と出会えてよかったです。（M・I さま）

🍀　lessonで習うお料理も、おしゃれで美味しく、でも体にとってどういいのかということが入っているので、日々に生かそうと強く思いました！。それを簡単に作れる方法や、食材のアドバイスしてくださったり、 とても勉強になって楽しいです！

 

 

 

🍋オンライン　レッスンをご視聴いただいた方の感想　✉️

🍀 動画すごいですね💓先生の動画は、わかりやすいのでとても参考になりますし、復習しよう💓っていうやる気が出ます
先生のレシピ動画は、レッスンにいっている気分でかなりの習得になりますし、ほかのお料理教室よりはるかにお勉強なります。あつこ先生の優しさやわかりやすさが、ほんとに親切で見てて楽しい嬉しい気分になります💓

レッスンにいけなくても　レシピ動画購入したら完璧に作れますね！あつこ先生のレッスン大好きです💓💓これからも応援してますし、人生のお料理の参考になります　（K・Mさま）

🍀レシピ動画見せていただきました。
とってもわかりやすくて感激😌本当にすごい。
先生の愛を感じました😍自宅でも作ってみます！　（A・Kさま）

🍀わからないところを質問できるところがよかったです。　そして追加で加えてくださったり、見ている側の要望に答えてもらえるという気持ちで　遠方ですが、先生と関わっているという気持ちになりました。いつか甲子園にも足を運びたいです。　夢になりました（Y・Kさま）

教室のHOMEPAGEはこちらから

～　ＰＲＯＦＩＬＥ　～ ◆岩佐淳子　atsuco iwasa ◆兵庫県　神戸市出身　 ◆幼稚園の教諭を目指し　幼児教育科にて学び　幼稚園教諭、小学校教諭の教員免許を取得するも　絶望的にピアノが弾けず　幼稚園教諭の夢は断念 ◆アパレル　子ども服の会社に勤務・退職　 ◆2002～　イタリアのfirenzeに料理留学。各地方の郷土料理やpasticceriaでイタリアンドルチェを学ぶ　　 ◆2004年～　自宅で小さな教室を始める ◆2013年～　西宮市若草町の自宅にて教室を再開する ◆日本の食材を使ってつくる『日本四季薬膳』の認定講師の資格を取得 ◆発酵食大学にて　発酵食を学ぶ ◆３児の母 ◆ホストファミリーを始める　現在8人目の留学生を受け入れ中   ◇　メディア出演　◇ 2009年　夕方情報番組　Ten!  主婦　VS　シェフの料理バトル 2016年　関西系ローカル番組の企画で料理教室の訪問＆試食 2018年　関西ローカル　おはよう朝日です　“ビタミンD”のコーナーで骨に強くなるレシピをご提供 他、同番組内の漬物料理のコーナーで　自宅教室理を撮影場所としてフードの準備　コーディネートなどを行う さくらFM等　ラジオに複数回出演

 

 

そのほかのcocokitchenの　movielessonはこのようなものご用意しています

 

イタリアで学んだmammaの味を　cocokitchenオリジナルレシピにアレンジしたものです。

 

＊レモンたっぷりのレシピ　手作りソーセージやレモンパイ

 

＊リゾットのコツ！をお伝えのシーフードリゾットや簡単ローストビーフや　絶品チーズケーキ　

 

＊　腸内環境を考えた発酵調味料についてのcocokitchen会員サイト

 

 

 

 

 

 

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