‘健康で美しい人は四季の暮らしを知っている’
日本は四季がある美しい国
春・夏・秋・冬、それぞれ鮮やかな風景や、
旬の食べ物などの恵みを私たちに与えてくれます。
季節の風物詩や祭り、行事、しきたりなども、
私達に季節を意識させてくれる日本の大切な伝統文化です。
季節を丁寧に生きること、
自然に寄り添う、自然の法則に従って生活すること
それこそが、健やかに暮らす秘訣であると先人達は教えてくれています。
この理念のもと 日本の食材で作る薬膳レッスンを
日本四季大学にて学び「カラダ思いの薬膳ごはん」として
お伝えしています
近所で手に入る 日本の食材を組み合わせた 季節に沿った薬膳料理です
薬膳って・・・
難しそう
苦そう
そんな概念も変わります！
日本の食材を使って作る
普段のお料理の材料を
季節にちょうど良いものを選び、
そしてその理由を学ぶ座学付き料理レッスン
季節を楽しんでいただけるお料理を
日頃の食卓に生かせていただける
そんなレッスンです🍳
cocokitchen カラダ思いの薬膳ごはん
秋の養生レッスン レシピ
内容
↓↓↓
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【 日本四季大学監修 体想いの薬膳御飯 秋 期間限定発売 】
４９８０円（税抜き価格）
※ こちらは今後の販売は 他の季節と一緒になったものとなり、
大幅に料金が改正されますので 今回限りののご案内となります
購入はこちらから
体想いの薬膳ごはん
「秋の養生メニュー」 を通して
得ていただけるもの
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（普段使う食材で作る薬膳料理）
（簡単な方法、本格的に作る方法を動画内でご説明）
の調味料の入れ方
たっぷり吸収できるメニュー
タレのご紹介とアレンジ方法
アイスクリームやその他でもアレンジできるものです |
美味しいレシピ 今回のMenu (メニュー） のご紹介動画です（コンテンツにある作り方動画は含まれていません）
【 cocokitchen からだ想いの薬膳御飯 秋】
日本四季大学監修
【 期間限定発売 】
４９８０円（税抜き価格）
※ こちらは今後の販売は 他の季節と一緒になったものとなり、
大幅に料金が改正されますので 今回限りののご案内となります
「今日から作れる！」を何より重視しました。
日本四季大学から学んだ美味しいレシピ
日本の食材と 調味料でさらに魅力的に！
お弁当にも使える日々の食卓にぴったりの
メニューです
スイーツはアレンジ次第でなんとでも！の
とびっきり簡単可愛いスイーツです
携帯 またはPC一つで 隙間時間活用！
プライベートレッスンを
受けていただいているような
自宅やどこでも学ぶことができる
レッスンを動画です
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カラダ想いの薬膳御飯は 「薬膳」ってなんか。。。 苦そう・難しそう・ややこしそう そういう概念を覆すほど 日常に沿った旬の食材のみで構成されています 季節の移り変わりを感じることができて、 自然に感謝する文化を持っている私たちには 心癒されるレッスンです
テーブルコーディネートは シンプルな日本の道具を使ったものですが、 これが意外に評判の良いこのレッスン cocokitchenのイタリアンともまた違う 癒しの時間をお届けいたします あなたの隙間時間を大活用 知識を深めて 体に優しい時間をお過ごしください 携帯から受けていただけます
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動画レッスンのメリット
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取ることがなかなかできない・・・
たまに来客なんかも。
友達を誘うのもなかなか。
今はない・・・
お客さんが来る日が決まっていて、 何かを作ろう、どうおもてなししたらいいだろう。
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そんな時に動画レッスンだと
隙間時間に 好きな時に 興味のあるレシピから
動画を視聴していただき、実践していただけます。
新しい知識を得るって楽しいな♩とか、
チーズはこんな風に種類があるんだなとか
繰り返して見ることができるので、
また作りたい時に見返すこともできる動画レッスン。
あまり得意でなくて、どちらかというと苦手だったことも
何回か見ていたらその通りにできるものだ！ と
嬉しくなって。
みているうちに自分のものとなり
得意料理へと学習することができます。
いつの間に？？
「え？？ これどこで知ったの？？
めっちゃくちゃ美味しい！」
そんな風に言われた日には
一気にお料理上手です。
実は 何をしたかというと
旬の食材を使って、
季節に沿ったものを作るということ
食べて終わりではない、力のつく料理教室へ
プライベートレッスンを受けていると
そんな風に思ってご参加ください
（後ほど不明な点があれば フォローもしています）
美味しいんものを
作って食べてもらったら
その時間笑顔に溢れること、
そして
“腸”が喜び体が喜び、
満足感とともに
「今日も幸せだな」と
美味しい気持ちと一緒に感じていただけます。
レッスンの内容はこちら
申し込みいただいた後は 一つ一つの作り方とレシピPDFなどがまとまったものをお送りいたします
【 cocokitchen からだ想いの薬膳御飯 秋】
日本四季大学監修
【 期間限定発売 】
４９５０円（税抜き価格）
※ こちらは今後の販売は 他の季節と一緒になったものとなり、
大幅に料金が改正されますので 今回限りののご案内となります
「今日から作れる！」「今日から食べられる」を何より重視しました。
購入はこちらから
（ご登録いただいた方へ、すぐにこちらから支払いのご案内をさせていただきます）
体想いの薬膳ごはん 「秋の養生メニュー」 を通して
得ていただけるもの
|
（普段使う食材で作る薬膳料理）
（簡単な方法、本格的に作る方法を動画内でご説明）
の調味料の入れ方
アイスクリームやその他でもアレンジできるものです |
今回のMenu (メニュー） のご紹介動画です（コンテンツにある作り方動画は含まれていません）
【 cocokitchen からだ想いの薬膳御飯 秋】
日本四季大学監修
【 期間限定発売 】
４９８０円（税抜き価格）
※ こちらは今後の販売は 他の季節と一緒になったものとなり、
大幅に料金が改正されますので 今回限りののご案内となります
「今日から作れる！」を何より重視しました。
「レシピPDF」をプリントアウトしていただいて 教室に参加していただけたらと思います
アレンジ方法もご紹介しています
７品ありますが、作りやすいものからチャレンジしてみてくださいね！
↓mamma仕込みのイタリアン“レモンたっぷりレシピ”で 疲れを癒そうメニュー↓
購入はこちらから
登録いただいた後、 メールにて決済方法の連絡をさせていただきます。
【 cocokitchen からだ想いの薬膳御飯 秋】
日本四季大学監修
【 期間限定発売 】
４９８０円（税抜き価格）
※ こちらは今後の販売は 他の季節と一緒になったものとなり、
大幅に料金が改正されますので 今回限りののご案内となります
ご自身のパソコン、スマートフォンで閲覧可能です
ご購入はこちらから
動画レッスンを
ご視聴いただいた方の感想
Q & A
Q 動画レッスンだと 味見ができないから心配です
A 日常に使っている調味料の組み合わせなので 基本的に大間違いにはならない分量でレシピができています
もしお困りなことがあったら、おそらく計量違いということになりますので、それでも心配事があれば個人的にプライベートに連絡をいただいてスカイプなどでもお応えしていますので、ご安心ください
Q 教室に行ったことがないのですが、教室にもいけますか？
A 教室のレッスンは 毎月行っています。動画レッスンと同じようなスタイルで 細かくご説明しています
Q 薬膳レッスンは どんなペースでありますか？
A 四季に合わせて開催しています 春夏秋冬 それそれの特徴とメニューを知るレッスンです。次の季節のための養生でとても暮らしやすくなり 次の季節が楽しみになります
Q 料理をしたことがないのですが、できますか？
A 最初は完璧にできなくても、少しづつ見ながらしていただけると必ずできるようになります。 その成長が自分でも嬉しくなるような 新しい世界を知る気持ちで参加していただけると思います
Q薬膳レッスンを受けてから資格を取りたい場合は可能ですか？
A資格を取得したい方は 個人的に連絡いただいています。 私の通った学校を始め、私が調べた限りですが、資料が沢山種類がありますので情報をご提供いたします
【 cocokitchen からだ想いの薬膳御飯 秋】
日本四季大学監修
【 期間限定発売 】
４９８０円（税抜き価格）
※ こちらは今後の販売は 他の季節と一緒になったものとなり、
大幅に料金が改正されますので 今回限りののご案内となります
「今日から作れる！」「今日から食べられる」を何より重視しました。
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～ ＰＲＯＦＩＬＥ ～ ◆岩佐淳子 atsuco iwasa ◆兵庫県 神戸市出身 ◆幼稚園の教諭を目指し 幼児教育科にて学び 幼稚園教諭、小学校教諭の教員免許を取得するも 絶望的にピアノが弾けず 幼稚園教諭の夢は断念 ◆アパレル 子ども服の会社に勤務・退職 ◆2002～ イタリアのfirenzeに料理留学。各地方の郷土料理やpasticceriaでイタリアンドルチェを学ぶ ◆2004年～ 自宅で小さな教室を始める ◆2013年～ 西宮市若草町の自宅にて教室を再開する ◆日本の食材を使ってつくる『日本四季薬膳』の認定講師の資格を取得 ◆発酵食大学にて 発酵食を学ぶ ◆３児の母 ◆ホストファミリーを始める 現在8人目の留学生を受け入れ中
◇ メディア出演 ◇ 2009年 夕方情報番組 Ten! 主婦 VS シェフの料理バトル 2016年 関西系ローカル番組の企画で料理教室の訪問＆試食 2018年 関西ローカル おはよう朝日です “ビタミンD”のコーナーで骨に強くなるレシピをご提供 他、同番組内の漬物料理のコーナーで 自宅教室理を撮影場所としてフードの準備 コーディネートなどを行う さくらFM等 ラジオに複数回出演
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